رابطة المغذيات ذات الصلة باللحم البقري ولحم البقر للتدريب على الأداء المعرفي البصري لدى الإناث الشابات

لتقييم تأثير التأثير التغذوي للاستهلاك الغذائي للبيض الكامل ، وبيض البيض ، وصفار البيض على الأداء المعرفي البصري (NeuroTracker) لدى البالغين الأكبر سناً.

‍

99 تم تعيين 99 من الرجال والنساء الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و 75 عامًا بشكل عشوائي لواحدة من خمس مجموعات مع استهلاك يومي مختلف من البيض إلى جانب سجل من تناولهم الغذائي المعتاد. على مدار شهر واحد ، استهلك المشاركون إما أربعة بياض بيض ، واثنين من البيض العاديين ، واثنين من بيض أوميغا -3 ، أو أربعة صفار بيض ، أو أي بيض (التحكم). خلال الأسبوعين الأخيرتين من الدراسة ، أكمل جميع المشاركين 15 NeuroTracker.

في المتوسط ​​، قام المشاركون الذكور بأداء أفضل بشكل ملحوظ في NeuroTracker من الإناث. كان أداء جميع المشاركين على الوجبات الغذائية القائمة على البيض أفضل بشكل ملحوظ عبر أسبوعين من التدريب NeuroTracker من ضوابط عدم الإصابة بالبيئة. تشير النتائج إلى أن البيض الكامل وبياض البيض وصفار البيض مفيد للأداء المعرفي البصري لدى البالغين الأكبر سناً.

لدراسة آثار مكملات ATP لمدة 14 يومًا (الأدينوزين 5′-triphosphate) على سرعة التتبع البصري NeuroTracker ، ووقت التفاعل ، والمزاج والإدراك في دراسة كروس مزدوجة التعمية.

‍

تم اختيارهم بصورة عشوائية 22 البالغين إما إلى مجموعة Peakatp® النشطة أو مجموعة التحكم في الدواء الوهمي واستكمالهم لمدة 14 يومًا. ثم اختبروا على 3 دقائق من أقصى دراجات شدة. قبل ، بعد مرور ، و 60 دقيقة ، أكمل جميع المشاركين خط الأساس NeuroTracker ، واختبار تفاعل المرشح (Dynavision D2) ، وملف تعريف استبيان حالات الحالة المزاجية وتقييم الإدراك (ANAM). بعد 14 يومًا أخرى من عدم المكملات ، تم عكس المجموعات النشطة والسيطرة بعد ذلك وتكرار الإجراء بأكمله.

‍

تحسنت نتائج NeuroTracker في إجراء الاختبار الثاني ، ولكن كان متوسط ​​الاختلافات بين المجموعات النشطة والسيطرة ضئيلة. لم يتم العثور على تفاعلات كبيرة على التقييمات الأخرى ، بصرف النظر عن أداء وقت التفاعل ، والتي تحسنت بشكل مفيد مع مكملات ما بعد ATP. تشير النتائج إلى أن ATP قد تساعد في تقليل التأثيرات المتعلقة بالتعب من نوبات التمرينات الشديدة ، ولكن ليس الوظائف المعرفية ذات المستوى الأعلى.